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果蔬切菜專用設備機器,切菜機安全操作知識
發布時間:2018-09-25 丨 閱讀次數:

切菜機產品用途:
一機多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁、段,碎等
根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。
葉菜類,切割尺寸: 1 - 30mm 可以調整

切菜機產品特點:
1、 一機多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁、段,碎等
2、 切菜規格可根據不同需要調節尺寸,方便快捷。隨機共配送三套刀具。
3、 切菜效率高,節省人工投入
4、 雙變頻調速控制,操作簡單、方便、安全。
5、 帶有安全控制系統,有效保護操作不當人員。
6、 整機由優質不銹鋼制成,符合食品衛生標準,充分適應各類復雜環境。
7、 設計周到,結構合理,機器壽命長。

切菜機介紹:
1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子; 葉菜類 :芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤可簡易的進行更換,以配合不同的生產需求。
2、葉類蔬菜:由輸送帶輸送原料,轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制,切菜尺寸可以調節 1 - 60 mm。
適用客戶群:食品廠,凈菜加工;凈菜配送業者,高校后勤,團餐,學生營養餐,放心早餐,餐飲連鎖,中央廚房,中央工廠,企業食堂等。



旭眾680A新款切菜機操作方法 

1、操作前將設備放置在水平地面,確保機器放置平穩可靠;確定設備插頭接觸良好,無松動,無水跡;

2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;

3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀;


4、安裝豎刀,先轉動可調偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。


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