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鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國(guó)四大淡水名魚”。我國(guó)的鱸魚品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚,也稱虎頭魚。鱸魚,體長(zhǎng)側(cè)扁,下頜長(zhǎng)于上頜,肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)睿~鰾可制魚肚,常清蒸食用。鱸魚肉質(zhì)潔白肥嫩,細(xì)刺少、無腥味,味極鮮美,富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,可入藥,是一種極其珍貴的補(bǔ)品。一般體長(zhǎng)30-40cm,體重400-1000g,已成為名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。
專門加工鱸魚的黃老板很是煩惱但又快樂著,因?yàn)樯夂糜绣X賺,但是每日加工幾百斤,臨近年底又有部分員工離職回家,所以黃老板很是煩惱有魚卻沒有人加工的無奈感,只能白白地丟了好幾個(gè)大單,于是在網(wǎng)上一搜殺魚機(jī)便找到我們杭州旭眾殺魚機(jī)。
在了解到黃老板加工的魚規(guī)格是在8兩至2斤左右的鱸魚時(shí),便給他安排上了XZ-018開肚去鱗殺魚機(jī)(0.8-2斤),黃老板想親眼看殺魚機(jī)的效果,于是便帶著鱸魚來到了現(xiàn)場(chǎng),直觀殺魚機(jī)殺魚鱸魚:
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